Cod cu ciuperci și spanac:

Ingrediente ptr. 4 porții:

- 4 fileuri de cod

- 300-400 gr. spanac verde

- 8 cartofi medii noi

- 400 gr. ciuperci din conservă

- 100 gr. unt

- 6 căței de usturoi

- 1 legătură pătrunjel proaspăt

- Ulei de măsline 5 linguri

- Suc de lămâie 

- Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Fierbem spancul timp de 10 minute iar apoi îl scurgem de apă. Între timp curățăm cartofii de coajă și-i tăiem felii subțiri, aprox. 5 mm. Îi presărăm cu sare și piper și îi așezăm într-o tavă bine unsă cu unt , îi introducem la cuptor pentru 30 min. Luăm între timp, până se coc cartofii, o tigaie topim untul rămas, adăugăm ciupercile și usturoiul zdrobit și la foc puternic prăjim acest mix ciuperci-usturoi vând grijă să amestecăm continuu câteva minute 4-6 minute, dăugăm apoi pătrunjelul tocat mărunt, oprim focul și stropim cu zeamă de lămâie. Scoatem cartofii de la cuptor. 

Luăm un alt vas și în el amestecăm cartofii cu ciupercile și spanacul de asemenea și fileurile de cod. Stropim cu ulei de măsline totul și introducem la cuptor pentru 30 de minute. Poftă mare!

Cod with mushrooms and spinach:

Ingredients ptr. 4 servings:

- 4 fillets of cod

- 300-400 gr. spinach green

- 8 new environments potatoes

- 400 gr. canned mushrooms

- 100 gr. butter

- 6 cloves garlic

- 1 bunch fresh parsley

- 5 tablespoons olive oil

- Lemon juice

- Salt and pepper to taste

Preparation:

Spancul cook for 10 minutes and then drain it of water. Meanwhile peel potatoes clean and cut them into thin slices, approx. 5 mm. Sprinkle with salt and pepper them and sit them in a tray greased with butter well, introducing them in the oven for 30 min. We take the meantime, until potatoes are baked, melt remaining butter a pan, add mushrooms and crushed garlic and fry it to fire powerful mushroom-garlic mix sure to stir continuously sell minutes 4-6 minutes, then chopped parsley dd, fire stop and sprinkled with lemon juice. Remove potatoes from oven. Take another bowl and mix it with mushrooms and spinach potatoes also cod fillets. Spray with olive oil and insert it in the oven for 30 minutes. Enjoy great!