File de somon cu fasole verde și struguri:

Ingrediente ptr. 6 porții:

- 6 buc. fileuri de somon

- 24 păstăi de fasole verde

- 1 borcan de struguri fără semințe și albi

- 100 ml vin Muscat

- 12 linguri de smântână

- 2 linguri ulei de măsline

- Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Ungem fiecare fileu de pește cu ulei iar apoi le introducem într-o tigaie înfierbântată și le frigem câte 3 minute pe fiecare parte. Adăugăm apoi fasolea și strugurii, plus vinul. Când vinul începe să fiarbă, atunci scoatem din tigaie peștele doar, îl punem deoparte ( având grijă să-l păstrăm cald ) adăugăm smântâna și lăsăm să scadă pentru a obține un sos puțin mai gros. Asezonăm cu un praf de sare și-l turnăm peste fileurile de somon. Ieftin, rapid și bun! Poftă mare!

Salmon fillet with green beans and grapes:

Ingredients ptr. 6 servings:

- 6 pcs. salmon fillets

- 24 pods of green beans

- 1 jar of seedless grapes and white

- 100 ml wine Muscat

- 12 tablespoons sour cream

- 2 tablespoons olive oil

- Salt and pepper to taste

Preparation:

Ungem each fish fillet with oil and then put them in a hot pan excited them about 3 minutes per side. Then add beans and grapes, plus wine. When the wine starts to boil, then remove from pan fish only, I put away (taking care to keep it warm), add cream and let it fall to get a little thicker sauce. Season with a pinch of salt and pour it over the salmon fillets. Cheap, fast and good! Enjoy great!