Salată de ceapă cu roșii și pește.

Ingrediente:

-2 cepe uscate, mari

-2-3 roșii de grădină de preferinta, potrivit de coapte, fiecare un pic mai mare decât o ceapă 

- sare dupa gust

-1 lingură de pătrunjel verde tocat

-3 linguri de ulei de floarea soarelui (antenție! nu puneți ulei de măsline pentru că vă dezechilibrează gustul și schimbă total salata )

- pește de orice fel

Mod de preparare:

-Ceapa se taie rondele generos de late, după gust între 3-7 mm și se pune într-o sită. Sita se cufundă timp de 1-3 minute (în funcție de grosimea rondelelor) într-o baie de apă clocotită.Dupa care se scurge bine de apă și se pune într-un bol. 

-Roșiile se crestează în cruce la un capăt ,se introduc pentru  câteva secunde în apă clocotită , apoi se curăță de pieliță, se taie în felii potrivit de groase și se pun imediat peste ceapa . Se săreaza și se lasă la odihnă ,la rece ,20-30 de minute,timp în care ceapa se va imbiba cu sucul lăsat de roșii! (Dacă rosiile nu se curăță de pieliță, sucul lor nu se va scurge în întregime.) Si  amestecam totul înainte de servire. Între timp, până se pătrunde ceapa cu sucul roșiilor frigem peștele normal pe grătar sau în tigaie. La final se presară verdeața și puțin ulei. Marele avantaj al tomatelor este că odată ajunse în organismul nostru, consumă mai multe calorii decât produc. Poftă bună!

Salad with dried, tomato and fish

ingredients:

-2 Dried onions, large

Red Garden preferably -2 to 3, moderately ripe, each slightly larger than an onion

- Salt to taste

-1 Tablespoon chopped parsley

-3 Tablespoons of sunflower oil (olive oil antenţie! not ask because you distort taste and salad total change)

- Fish of any kind

Preparation:

-Onion rings are cut generously wide, between 3-7 mm to taste and place in a sieve. Sita immersed for 1-3 minutes (depending on the thickness of disks) in a water bath clocotită.Dupa flowing water well and place in a bowl.

Crestează cross-tomatoes at one end, place for a few seconds in boiling water, then clean the skin, cut into thick slices and place under the right over onions. Add salt and leave to rest, cold 0.20 to 30 minutes, the onions will be soaked with tomato juice left! (If tomatoes do not cleanse the skin, their juices will not leak in its entirety.) And mix it before serving. Meanwhile, until it gets hot tomato onion juice on grilled fish or pan normally. Finally sprinkle herbs and oil. The great advantage of tomatoes is that Once in the body consumes more calories than they produce. Enjoy your meal!