Geagic cu “pene” de somn:
Timp de preparare: 25 min
Ingrediente:
1 buc. peşte somn,mălai,sare,piper
Mod de preparare:
Se curăţă şi se spală bine peştele. Se porţionează în bucăţi aproximativ egale. Se sărează,piperează peştele şi se rostogolesc bucăţile (penele) de somn prin mălai. Se frig intr-o tigaie în ulei încins sau pe grătar dacă permite vremea. Somnul fiind un peşte mai “grăsuţ” recomand să-l consumaţi împreună cu o salată turcească numită “Geagic”! Ui-te cum se prepară Geagicul:
Timp de preparare: 5 min
Ingrediente:
2-3 căţei usturoi, 1 l iaurt, 3 castraveciori verzi, o legătura de mărar
Mod de preparare:
Se pisează usturoiul, se curăţă partial castraveţii şi apoi se rad pe o răzătoare mare sau se fac cubuleţe foarte mici. Mărarul se toacă fin. Se adauga iaurtul şi sarea, după care se amestecă toate ingredintele.Poftă mare!
Geagic with "feathers" of catfish
Preparation time: 25 min
Ingredients:
1 pc. fish catfish, cornmeal, salt, pepper
Preparation:
Clean and wash the fish well. Is portioned into pieces of approximately equal. Add salt, pepper and roll the fish pieces (feathers) sleep through corn. Roast in a skillet in hot oil or barbecue if the weather allows. Sleep is a fish more "plump" to recommend to him a salad with Turkish drink called "Geagic! Look how to prepare yourself the Geagic: Ingredients:
2-3 cloves garlic, 1 liter yogurt 3 green cucumbers, a touch of dill
Preparation:
Crush garlic, cucumbers are partially cleaned and then laugh on a large grater or are very small cubes. Finely chop dill. Add yogurt and salt and mix all ingredintele. Enjoy great!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu