Curry de pui cu cartofi dulci şi banana

Ingrediente ptr. 6 porții:

- 3 banane

- 6 cartofi mici dulci

- 3 papaia

- 1 lămâie

- 6 pulpe de pui

- 1 ceapă albă tocată mărunt

- ½ litri supă de pui

- 3 linguri sos de soia

- 100 ml. ulei vegetal

- 100 ml. lapte de cocos

- 3 lingurițe pudră de curry

- Sare după gust

Mod de preparare:

Marinăm pulpele de pui o jumătate de oră în ulei de soia. Decojim cartofii și îi fierbem în apă cu sare la care adăugăm spre sfâșitul fierberii un vârf de cuțit de zahăr. Scurgem cartofii și îi feliem în felii mai groase de 10-15cm. Spălăm și feliem papaya în jumătate ( avem grijă să eliminăm semințele ) iar în locul semințelor punem zeama de la lămâie dar nu plin locașul format de eliminarea semințelelor ci chiar puțin mai jos. Scurgem pulpele și punem totul intr-o tavă, cu banana cu tot, așa în coajă cum se află și dăm la cuptor pentru 16 minute la 175 grade C. După acest timp scotem de la cuptor, decojim bananele adăugăm ceapa, pudra de curry și supa de pui. Introducem iarăși la cuptor pentru încă 20 de minute. Reglăm sarea și piperul pentru gust și dăugăm la urmă laptele de cocos. Se servește imediat! Poftă bună!

Curry chicken with sweet potato and banana

Ingredients ptr. 6 servings:

- 3 bananas

- 6 small sweet potatoes

- 3 papaya

- 1 lemon

- 6 chicken legs

- 1 white onion chopped

- ½ liter chicken broth

- 3 tablespoons soy sauce

- 100 ml. oil

- 100 ml. coconut milk

- 3 teaspoons curry powder

- Salt to taste

Preparation:

Marine frogs half an hour in soybean oil. Peel potatoes and boil them in water with salt that we add to sfâşitul boiling a pinch of sugar. Drain potatoes and slice them into thick slices 10-15cm. Wash and slice papaya in half (take care to remove seeds) and seeds put in place the lemon juice but not full elimination format seminţelelor housing but also a little lower. Drain legs and put it in a tray with banana and all, so the shell as is and give the oven for 16 minutes at 175 degrees C. After this time removed from the oven, peeled bananas, add onion, curry powder and chicken soup. IRAS introduce the oven for another 20 minutes. We settle salt and pepper to taste and coconut milk dd eventually. Serve immediately! Enjoy your meal!